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味噌

開催終了プログラム

【 作4 】
簡単deかわいい♪ 即席みそ汁のもと「みそcute」作り

お椀に入れてお湯を注げば簡単に味噌汁ができあがる、即席みそ汁のもと“みそcute”。講師の丁寧な指導で、お好みの具材を選びながら、見た目にもかわいらしいみそcuteを作ってみましょう!日々の食卓や、ちょっとしたピクニックなどでも話題になる一品♪ パーティーでのお持ち寄り料理としても活躍します。

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【 作5 】
秋仕込み 手づくり味噌教室

創業267年を誇る老舗味噌蔵『山内本店』が、とっておきの味噌の作り方を特別に公開!”幻の味”を再現する、こだわりの味噌づくりに挑戦してみませんか? 作った味噌(約5kg)はお持ち帰りOK、「雲片雑煮」のランチ付き♪